Para la realización de prácticas externas y con el objeto de poder ofrecer un amplio abanico de posibilidades, la Escuela de Dirección Hotelera de Zaragoza ha firmado acuerdos con diferentes empresas e instituciones, cadenas hoteleras y centros de ocio y turismo ubicados tanto en territorio nacional (Aragón, Madrid, Cataluña, Canarias...) como internacional (Holanda, Bélgica, Inglaterra, Francia, México...)

Estos centros se distinguen por su alto nivel de profesionalidad y exigencia, ambas necesarias para la adquisición de las destrezas técnicas que necesitan los alumnos.